2013-03-22から1日間の記事一覧

抹茶

茶葉用の碾き臼を手に入れる。携帯するポットに入れるお茶を、碾き茶にしようという心積もりだ。 以前、製品になった碾き茶をつかってみた事があるが、美味しい物ではなかった。 思いの外にマシなのは、葉を無農薬にした心理的なことと、碾きたての為に香り…